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華鼎供應鏈&朱光玉:火鍋界卷王的供應鏈效率提升秘訣

發布日期:2023-09-13  瀏覽次數:1109

重慶食品網訊

  

  火鍋界卷王的突圍秘訣

  它是火鍋界的卷王,以別具一格的品牌辨識度,和引領潮流的產品創新,不僅收獲了無數粉絲的味蕾,也強勢開啟全國市場,3年就開出了近200家門店,在同質化嚴重的火鍋賽道里成為“王者”,它就是朱光玉火鍋館。

  

  朱光玉火鍋館的突圍秘訣,其實就是憑借強大的供應鏈體系,實現了高強度的產品創新和供應,同時對全國門店進行核心賦能,大幅提升終端門店出品效率,解決了全國門店出品不統一的問題。

  

  華鼎&朱光玉:供應鏈效率提升

  今年5月份,首批貨品入庫華鼎供應鏈鄭州倉儲中心,是朱光玉和華鼎合作的開端,隨后快速延伸到上海倉儲中心、深圳倉儲中心。

  華鼎供應鏈的全國化冷鏈倉配網絡,和數字化SAAS平臺的雙重賦能,給朱光玉火鍋館的終端門店帶來了高效且穩定的冷鏈物流服務體驗,也保障了食材品質和食品安全。

  

  在餐飲行業內卷加劇的當下,扎實的供應鏈體系已經成為餐飲企業突圍的利器。全國化的冷鏈倉配網絡,和高效、穩定的履約送達,是連鎖餐飲品牌突破規模瓶頸、錨定戰略目標、進行全國化連鎖發展的現實基礎。

  

  下一步,華鼎會更聚焦于深挖客戶需求、升維服務品質,以全國化倉配網絡和科技賦能,助力更多像朱光玉火鍋館這樣的連鎖餐飲品牌,提升后端供應鏈運營效率,打破區域發展瓶頸,實現品牌商業版圖騰飛。

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