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重慶第二批“你點我檢”食品安全抽檢結果出爐,這3批次不合格食品要當心

發布日期:2023-06-28  來源:重慶市市場監督管理局   瀏覽次數:3188

重慶食品網訊

6月27日,重慶市市場監督管理局發布關于第二批“你點我檢”食品安全抽檢情況的通告,檢出不合格食品3批次。
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??抽檢信息顯示,不合格產品分別為萬州區安寧路鄰舍食品店銷售的、標稱湖北天泉食品有限公司生產的椒麻雞翅(輻照食品),菌落總數不符合食品安全國家標準規定;石柱土家族自治縣望途溪柏淑食品超市銷售的香蕉,吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定;酉陽縣祥琴酒坊生產的苦蕎酒,甲醇不符合食品安全國家標準規定。
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??菌落總數是指示性微生物指標,不是致病菌指標,反映食品在生產過程中的衛生狀況。如果食品的菌落總數嚴重超標,將會破壞食品的營養成分,使食品失去食用價值;還會加速食品腐敗變質,可能危害人體健康?!妒称钒踩珖覙藴?熟肉制品》(GB 2726—2016)中規定,熟肉制品同一批次產品5個樣品的菌落總數檢測結果均不得超過105CFU/g,且最多允許2個樣品的檢測結果超過104CFU/g。
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??吡蟲啉屬內吸性殺蟲劑,具有觸殺和胃毒作用。少量的殘留不會引起人體急性中毒,但長期食用吡蟲啉超標的食品,對人體健康可能有一定影響?!妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763—2021)中規定,吡蟲啉在香蕉中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。
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??甲醇又稱工業酒精,有較強的毒性,經消化道迅速吸收,排泄緩慢,有明顯積蓄作用。甲醛的代謝產物可導致視網膜細胞退行性變、視神經萎縮,過量攝入容易引起中毒。
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??所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求,對上述抽檢中發現的不合格產品,依法啟動查處工作,同時已采取風險控制措施,查清產品流向,召回、下架不合格產品,分析原因并進行整改。

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